گارسون / پیش خدمت

هدف ارائه بالاترین سطح خدمات شخصی‌سازی‌شده به مهمانان در تمام اوقات است. گزارش مشکلات یا شکایات مهمان به سرپرستان در صورت عدم یافتن راه‌حل فوری و پیگیری مناسب با مهمانان از وظایف مهم این موقعیت است. آگاهی از فعالیت‌های هتل و انتقال دقیق موارد معوقه به شیفت بعدی برای پیگیری و اقدام ضروری است.

وظایف اصلی:

ارائه خدمات مودبانه، حرفه‌ای، کارآمد و انعطاف‌پذیر در تمام اوقات.
انجام فرآیندهای باز و بسته کردن محیط کاری مطابق با روش‌های تعیین‌شده.
نظارت بر ملزومات عملیاتی و کاهش ضایعات و خراب شدن اقلام.
مدیریت پرداخت‌های نقدی و کارت اعتباری.
داشتن دانش کامل درباره خدمات و محصولات مرتبط با غذا و نوشیدنی و توانایی پیشنهاد ترکیبات غذایی و نوشیدنی، فروش بیشتر و متقاطع.

مسئولیت‌های عمومی:

حفظ استاندارد بالای نظافت و ظاهر در تمام اوقات.
ایجاد رابطه کاری خوب با همکاران و سایر بخش‌ها.
پشتیبانی کامل از سرپرستان و تیم در انجام وظایف و مسئولیت‌های محول‌شده.

مسئولیت‌های اصلی:

پذیرایی و خدمت به تمامی مهمانان به‌گونه‌ای که تجربه‌ای استثنایی از غذا و نوشیدنی برای آن‌ها ایجاد شود.
ایجاد خاطرات ماندگار و روابط پایدار با مهمانان.
اجرای مفاهیم رستوران با سبک و سلیقه شخصی در تعامل با مهمانان.

شرایط و صلاحیت‌ها:

• داشتن مدرک مرتبط یا دیپلم در مدیریت هتلداری یا گردشگری.
• حداقل 2 سال تجربه کاری در عملیات هتلداری.
• مهارت‌های عالی در خدمات مشتری، ارتباطات و روابط بین فردی.